Filetes de cavala grelhados

Ingredientes:

  • 3 cavalas frescas, escaladas e cortadas em filete 
  • 270g brócolos
  • 6 batatas
  • Fio de azeite
  • Sal e pimenta (quantidade a gosto)
  • Temperar os filetes de cavala, previamente escalados, com sal e pimenta a gosto. Aquecer bem o grelhador. Em recipientes próprios, cozer as batatas e os legumes separadamente pois têm tempos de cozedura diferentes.
  • Colocar os filetes com a pele virada para baixo, sobre a chapa já devidamente aquecida e deixar por cerca de 3 minutos. De seguida, virar e deixar grelhar apenas mais 1 minuto. Retirar e servir juntamente com as batatas, os bróculos cozidos e um fio de azeite.